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Health＞心と身体の健康 presented by PetitCommerce |
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Health＞心と身体の健康
卵で健康
卵の黄身も食べましょう “The yolk, which contains all of the fat and half of the protein of an egg, accounts for 33 per cent of its liquid weight. Most of the vitamins and minerals in an egg are also in the yolk….” “わずか全卵の３３パーセント分の重さである黄身には、卵中に含まれる脂肪すべてと、半分のタンパク質を含んでいます。更に、卵に含まれる殆どのビタミンやミネラルは黄身に含まれています…。” AUSTRALIAN IRONMAN October 2004 Edition, “Milk, Muscles and the Killer Egg”, p133
卵を食べる事は悪くない “The true culprit in promotion of CVD (Cardiovascular Disease) isn’t dietary cholesterol but saturated fat, which the liver uses as a substrate, or starting material, for cholesterol production. A large egg, which has 71 total calories, contains five grams of fat but only 1.5 grams of saturated fat.” “心臓血管疾患に至る本当の原因は、食事によって摂られたコレステロールではなく、肝臓がコレステロールを合成する為の基本材料として使用する飽和脂肪（酸）にあるようです。大き目の卵では７１カロリーのうち、脂肪が５グラムで、飽和脂肪はわずか１.５グラムだそうです。” AUSTRALIAN IRONMAN October 2004 Edition, “Milk, Muscles and the Killer Egg”, p133
Health＞心と身体の健康：２００６年３月２４日更新 Copyright (C) 2006 Petit Commerce. All rights reserved. |